В книге приведены сведения о питательной ценности, В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовления из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира. Что должна знать хозяйка. Усвояемость пищевых веществ и краткая характеристика пищевых продуктов.
Название: Блюда из птицы Автор(ы): Б.X. Суюншалиева Издательство: Кайнар Жанр: кулинария Год выпуска: 1998 Страниц: 274 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: pdf Размер: 14,7 МБ
Б.X. Суюншалиева. Блюда из птицы
